邯山区实验中学迅速传达落实区教体局近期重...
为了确保学校午餐供应流程高效、流畅、有序，检验设备性能和餐品质量， 8月30日上午，邯山区滏河学校进行了营养餐供应全流程演练活动。区教体局法安科科长韩延强到校指导，学校全体教职工、家长和学生代表一起参与了演练活动。
午餐一顿饭，看似简单，链条很长：食品安全、准时配送、饭菜足量、卫生保温、常规检测、组织用餐、餐具回收……想让孩子吃得舒心，家长放心，哪个环节都不能疏漏。学校精心组织、缜密安排、充分做好了各项准备工作。
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一、餐车来啦！
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上午11时许，学校专用餐车抵达学校，校长邢峰拆封条、核对餐盒数量。之后在专用试餐室进行校长试餐。
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二、您的午餐正在配送中……
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11：30餐车到各班门口，供餐公司人员使用“专用餐梯”逐一送到班级门口并与学校各班级午餐管理人员做好交接。
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三、午餐留样
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用餐前，为了确保学生用餐安全，每天配餐都会被取样留存。
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四、饭菜飘香，开始试餐
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餐箱到位后，进入到试餐环节所有教师、学生进入指定班级。依照学生就餐流程，家长和学生代表们从餐前教育、卫生清洁、安静就餐、午休和睡醒操等方面全方位体验学生秋季开学后的午餐流程。
按照学校提倡的文明就餐礼仪，孩子们规范安静地享受着“舌尖上”的美味。家长们体验着健康午餐，吃得也是津津有味。
“老师，再加一点菜！”稚嫩的声音表现出孩子们对营养午餐的喜爱！
用餐结束后，学生们自觉排队将餐盒放到班门口“餐具回收处”由送餐人员统一回收。
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五、饭后小运动，身体更健康
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就餐结束后，一起做做消食操，帮助消化更健康。
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六、嘘，午休时间到……
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随着轻柔的音乐，学生进入甜美的梦乡。教室里落针可闻，孩子们在静静地为下午的课程积蓄能量。
本次营养午餐全流程演练活动包括午餐配送、运输、分餐、就餐、午休等餐前餐中餐后流程实战操作，做到了在规定时间内全校供餐班级餐箱同步到位。演练结束后，大家纷纷献言献策，提出了自己的建议，学校对午餐工作实施方案进行了进一步完善。全流程演练是对学校教职工的一次午餐午休管理的实战培训，为开学后营养午餐、健康午休工作的顺利开展积累了经验。
营养午餐是民生工程，我校将严格执行标准化管理，坚持把好午餐质量和安全关，让营养午餐与学生的健康成长一路相伴，让学生安心、家长放心。
文字丨贾敬敬 张毓婧
图片丨贾敬敬 张毓婧
编辑丨贾敬敬
审发丨刘佳
